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研究計畫
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執行年度
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計畫名稱
|
經費來源
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| 113 |
無毒雞蛋產學合作計畫 |
易昌牧場 |
| 113 |
強化動物福利管理計畫 |
農委會 |
| 112 |
無毒雞蛋產學合作計畫 |
易昌牧場 |
| 112 |
調查及研究適合本土之動物福祉政策 |
農委會 |
| 112 |
強化動物福利管理計畫 |
農委會 |
|
111
|
調查及研究適合本土之動物福祉政策
|
農委會
|
|
111
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
111
|
芬普尼與弗雷拉納於家禽組織殘留量之研究
|
農委會
|
|
111
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
110
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
110
|
飼糧添加洛神葵對夏季蛋雞產蛋效能之影響
|
農委會
|
|
110
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
109
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
109
|
環境汙染物於家禽組織殘留量之研究
|
農委會
|
|
109
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
108
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
108
|
蛋雞之生產效能與代謝及飼養管理研究計畫
|
中央畜產會
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|
108
|
雞蛋生產風險評估之研究
|
農委會
|
|
108
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
107
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
107
|
雞蛋生產風險評估之研究
|
農委會
|
|
107
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
106
|
新南向國家家禽生產基地資料收集、飼養管理與生產成本
|
農科院
|
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106
|
家禽產業結構調整計畫-水禽產業
|
世界家禽學會台灣分會
|
|
106
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
106
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
106
|
動物福祉智能深耕大學教育之研析
|
農委會
|
|
105
|
強化動物福利管理計畫
|
農委會
|
|
105
|
本土化蛋雞動物福祉評分方法(ANI-T1)之應用與確效
|
農委會
|
|
105
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
104
|
益生菌蝦紅素動物試驗
|
生物多樣性中心
|
|
104
|
評估及建置養豬等畜禽產品碳足跡排放係數服務
|
農科院動科所
|
|
104
|
禽樂士與畜速康對蛋雞之產蛋性能影響
|
廣兆蕙生技股份
|
|
104
|
漢御醫產品試驗者研究分析計畫
|
婦潔公司
|
|
104
|
蛋雞IGY抗體委託生產計畫
|
歐亞信佳生技公司
|
|
103
|
無毒肉雞生產監控
|
嗎哪生技公司
|
|
103
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
103
|
根黴菌發酵萃取物對蛋雞之生長與產蛋性能影響
|
合台生技公司
|
|
103
|
加強動物保護計畫-追加1
|
農委會
|
|
103
|
氣候變遷下抗逆境飼料作物之生產與利用
|
農委會
|
|
103
|
研擬畜產動物廢棄物能、資源化管理規範與法規
|
農委會
|
|
103
|
本土化友善蛋雞飼養模式之建立與諮詢推廣服務
|
農委會
|
|
102
|
因應全球性極端氣候及糧食危機，開發多元化飼料原料-樹薯替代玉米為家禽能量飼料之研究
|
農委會
|
|
102
|
羽絨檢驗及家禽孵化技術之國際合作計畫
|
農委會
|
|
102
|
建立區域性畜禽糞生質能發電模式之研究
|
農委會
|
|
102
|
家禽育種生產技術改
|
農委會
|
|
102
|
無毒雞蛋產學合作計畫
|
易昌牧場
|
|
102
|
根黴菌發酵萃取物對蛋雞之生長與產蛋性能影響
|
農委會
|
|
102
|
本土化友善蛋雞飼養模式之建立與諮詢推廣服務
|
農委會
|
|
101
|
樹薯替代玉米為家禽能量飼料之研究
|
農委會
|
|
101
|
建立區域性畜禽糞生質能發電模式之研究
|
農委會
|
|
101
|
因應氣候變遷之多元化禽畜飼料資源與營養配方開發研究
|
農委會
|
|
100
|
無毒雞蛋及相關產品開發產學合作計畫
|
巴拉旺有限公司
|
|
99
|
我國防範牛海綿狀腦病(BSE)之牛隻致昏模式研析
|
防檢局
|
|
99
|
家禽育種、生產技術及品質改進
|
農委會
|
|
98
|
奈米黏土對肉雞生長之影響
|
多天福有限公司
|
|
98
|
無毒雞蛋產、學合作（實驗、抽驗）計畫
|
巴拉旺有限公司
|
|
98
|
推動動物保護計畫
|
農委會
|
|
98
|
研究高效率、健康及具動物福利之新式生產系統－蛋雞中小型室內生產系統之開發
|
農委會
|
|
97
|
屠宰場設施設備及確保食肉衛生安全設計之評估、開發與應用
|
農委會
|
|
97
|
促進動物人道管理之研究
|
農委會
|
|
96
|
彙納國外經驗建構我國替代蛋雞巴達利籠之人道飼養因應方案
|
農委會
|
|
96
|
動物保護與人道管理
|
農委會
|
|
96
|
彙納國外經驗建構我國替代蛋雞巴籠之人道飼養因應方案
|
中華民國養雞協會
|
|
96
|
國際雛禽人道銷毀技術之研析一式
|
中華民國養雞協會
|
|
95
|
屠宰設施設備評估研發規劃與應用-改良式陸水禽屠宰兩用人道致昏水浴槽
|
農委會
|
|
95
|
畜牧產業因應全球化人道飼養
|
農委會
|
|
95
|
動物保護與人道管理
|
農委會
|
|
94
|
國內外家畜禽糞尿處理溫室氣體排放之調查暨建立以純雞糞為單一原料之堆肥製作之溫室氣體排放係數
|
農委會
|
|
92
|
北海岸溪流環境污染調查評估
|
國科會
|
|
92
|
溫室效應對家禽之影響及水禽溫室氣體排放係數之建立
|
農委會
|
|
91
|
畜牧場減廢與資源利用研究：溫室效應對家禽之影響
|
農委會
|
|
91
|
生物訊號之瞬時頻率頻譜分析
|
國科會
|
|
90
|
臺灣地區家禽產業溫室氣體排放之探討
|
農委會
|
|
90
|
DNA序列之多重碎形特性分析
|
國科會
|
期刊論文
| 1 |
Lin-Yan Liao, Hui-Ling Cheng, Shu-Yin Wang, Shih-Hsiung Liang, Da-Ji Huan .2022. Xenoestrogen Status of Wuling Farm to Surrounding Water Bodies: An Application of biochemical Parameters Using Onychostoma barbatulum. Journal of Marine Science and Engineering 10:1492-2000. (SCI)
|
| 2 |
王如邦、林炳宏、王淑音、李欣玫、陳盈豪。2022。蛋雞統進統出飼養模式與分批飼養模式在微生物安全分析之個案報告。台灣農業化學與食品科學60(2):60-67。
|
| 3 |
陳盈豪、王淑音 。2021。臺灣涼季鵪鶉飼養密度與修喙對產蛋性能及羽毛外觀之影響。華岡農科學報47:15-26。 |
|
4
|
Y.H. Chen , J.C. Hsu , S.Y. Wang , P.H. Lin , J. Perez & H.W. Kuo.2021. Factors affecting in-vitro methane productions from cecum contents of White Roman Geese .South African Journal of Animal Science 51(2):186-193 (SCI)
|
|
5
|
陳盈豪、王淑音、王如邦、陳正文、陳怡潔、林炳宏。2020。密閉式水簾雞舍統進統出飼養模式對蛋雞產蛋率與死亡率之影響。畜產研究53:31-34。
|
|
6
|
陳盈豪、羅能文、王淑音。2019。以試管培養法探討添加嗜甲烷菌、乳酸菌、亞麻仁油與亞麻仁籽粉對鵝盲腸內容物甲烷產生量之影響。華岡農科學報44:113-124。
|
|
7
|
Shiau-Wei Chen , Han-Tsung Wang , Wei-Yuan Shih , Yan-An Ciou , Yu-Yi Chang , Laurensia Ananda , Shu-Yin Wang and Jih-Tay Hsu. 2019. Application of Zearalenone (ZEN)-Detoxifying Bacillus in Animal Feed Decontamination through Fermentation.Toxins11330 (SCI)
|
|
8
|
陳盈豪、許振忠、王淑音。2018。在肥育期白羅曼鵝與華鵝血漿脂質濃度與總脂肪塊蓄積之變化與相關係數之比較。華岡農科學報42:1-12。
|
|
9
|
陳盈豪、王淑音。2018。產青殼蛋雌褐色菜鴨在產蛋末期產蛋與未產蛋血球相與血清生化值之比較。華岡農科學報41:1-11。
|
|
10
|
S.-P. Chen , S.-Y. Wang , M.-Y. Huang , K.-H. Lin , S.-M. Hua , H.-H. Lu , Y.-C. Lai , C.-M. Yang.2018. Physiological and molecular analyses of chlorophyllase in sweet potatoes with different-colored leaves. South African Journal of Botany114:272-279 (SCI)
|
|
11
|
陳盈豪、許信昭、李欣玫、王淑音。2017。不同含量乾燥高粱酒糟飼糧對台灣黑羽土雞血清脂質與電解質濃度之影響。華岡農科學報39:67-80.
|
|
12
|
TRAN DUONG THUY, NAM NHUT PHAN, CHIH-YANG WANG, HAN-GANG YU , SHU-YIN WANG , PUNG-LING HUANG , YI-YIN DO and YEN-CHANG LIN. 2017. Novel therapeutic effects of sesamin on diabetes-induced cardiac dysfunction. Molecular Medicine Reports5:2949-2956 ( SCI )
|
|
13
|
Chi Yuan Chen , Shu-Yin Wang & Yi-Fang Yang . 2017. A Study of the Correlation of the Improvement of Teaching Evaluation Scores Based on Student Performance Grades,International Journal of Higher Education6:2162-168 ( SCI )
|
|
14
|
Yuh-Wen Chiu, Fang-Ling Yeh , Bao-Sen Shieh , Chien-Min Chen , Hong-Thih Lai , Shu-Yin Wang , Da-Ji Huang. 2017. Development and assays estradiol equivalent concentration from prawn (p-EEQ) in river prawn, Macrobrachium nipponense, in Taiwan,Ecotoxicology and Environmental Safety13712-17 (SCI)
|
|
15
|
Yung C. Lai, Shu Y. Wang, Huan Y. Gao, Khiem M. Nguyen, Chinh H. Nguyen, Ming C. Shih, Kuan H. Lin. 2016. Physicochemical properties of starches and expression and activity of starch biosynthesis-related genes in sweet potatoes. Food Chemistry199556-564 (SCI)
|
|
16
|
H. T. Wang, W. Y. Shih, S. W. Chen and S. Y. Wang. 2015. Effect of yeast with bacteriocin from rumen bacteria on laying performance, blood biochemistry, faecal microbiota and egg quality of laying hens.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition99:61105-1115 (SCI)
|
|
17
|
Sung, H.H., Y.W. Chiu, S.Y. Wang, C.M. Chen and D.J., Huang. 2014. Acute toxicity of mixture of acetaminophen and ibuprofen to Green Neon Shrimp, Neocaridina denticulate. Environmental Toxicology and Pharmacology. 38:8-13.
|
|
18
|
Lin, Y.C., T.D. Thùy, S.Y. Wang and P.L. Huang. 2014. Type 1 Diabetes, Cardiovascular Complications and Sesame. Journal of Traditional and Complementary Medicine Vo1. 4, No. 1, pp. 36‑41. (SCI)
|
|
19
|
Chen, Y.H., S.M. Lee , J.C. Hsu, Y.C. Chang and S.Y. Wang*. 2014. A Comparison of Methane Production in the Intestine among Muscovy Ducks, Mule Ducks and White Roman Geese. Aerosol and Air Quality Research, 14: 323–329, 2014. (SCI)
|
|
20
|
陳盈豪、李欣玫、 王淑音、曾秋隆。2012。產青殼蛋與白殼蛋之雌褐色菜鴨在生長期紅血球與白血球相之比較。華岡農科學報。29:89-100。
|
|
21
|
Kai-Hsiang Huang,Yuh-Wen Chiu, Shu-Yin Wang, Hon-Cheng Chen, Da-Ji Huang。2012。Evaluation of the estrogenic effects of Bisphenol-A on male freshwater prawn Macrobrachium asperulum .J. Environ. Biol.33： 805-810.(SCI)
|
|
22
|
陳盈豪、許信昭、李欣玫、許振忠、曾秋隆、王淑音。2011。飼糧中添加不同含量高粱酒糟對臺灣黑羽土雞的紅血球相、雞冠與羽毛外觀之影響。華岡農科學報。28：69-84。
|
|
23
|
Yuh-Wen Chiu, Shu-Yin Wang, Jui-Pin Wu. Da-Ji Huang。2011。Alterations of biochemical parameters in malformed Indian rice frogs, Rana limnocharis from Southern Taiwan.J. Environ. Biol.32： 807-812.
|
|
24
|
Yieng-How Chen, Chau-Loong Tsang, Shu-Yin Wang,and Jenn-Chung Hsu。2011。Effect of Caecectomy on Hematology and Serum Clinical Biochemistry Values in White Roman Goslings.J Anim Diagn Med 1: 23-28.
|
|
25
|
Yieng-How Chen, Shu-Yin Wang, and Chau-Loong Tsang。 2011。The Changes of Serum Clinical Biochemistry Values in Ostrich Chicken from4 to 12 Weeks of Age.J Anim Diagn Med 1: 39-44
|
|
26
|
林詠凱、 林棟雍、 王淑音、尤偉勳、 管哲雍‧(2011)使用胎牛血清的科學與倫理爭議-談無血清細胞培養之可行性。台灣農學會報。12(3）：250-269。
|
|
27
|
Da-Ji Huang, Yuh-Wen Chiu, Chien-Min Chen, Kai-Hsiang Huang and Shu-Yin Wang.2010.Prevalence of malformed frogs in Kaoping and Tungkang river basins of southern Taiwan. J. Environ. Biol.31(3):335-341.(SCI)
|
|
28
|
Kai-Hsiang Huang, Jui-Pin Wu, Shu-Yin Wang, Da-Ji Huang, and Hon-Cheng Chen.2010.Ovarian Development in the Freshwater Prawn Macrobrachium asperulum.J. Crustacean Biol.30:615-623.(SCI)
|
|
29
|
陳盈豪、曾秋隆 、李欣玫與王淑音。2011。切除尾脂腺對土番鴨血球相與血清生化成分之影響。華岡農科學報。27:31-40。
|
|
30
|
陳盈豪、王淑音、施柏齡與曾秋隆。.2009.去勢對綠頭鴨在婚羽換羽期血球相、血清睪固酮濃度與換羽之影響. 臺灣獸醫誌35(3):217-224.
|
|
31
|
T. Wu,L.J.Chang,S.Y. Wang,Z.Y.Su,Y.T.Wang , . 2009.Nonlinear Analysis of the Estrous-cycle Time Series in Mice. Journal of the Korean Physical Society 55(4):1357-1362 (SCI)
|
|
32
|
Yieng-How Chen, Shu-Yin Wang, Jenn-Chung Hsu. 2009. In vivo Methane Production from Formic and Acetic Acids in the Gastrointestinal Tract of White Roman Geese. Asian-Australian Journal of Animal Science. 22(7):1043-1047.
|
|
33
|
C.Y.Liao,S.Y.Wang,C.Y. Fei,S.J.Du,T.S.Hsu,Y.T.King,. 2009. Effects of antemortem struggling behaviour on the quality of duck carcasses. Vet Record 164:557-558. (SCI)
|
|
34
|
Su, Z.Y., T. Wu, S.Y. Wang. 2009. Local scaling and multifractal spectrum analyses of DNA sequences – GenBank data analysis. Chaos, Solitons and Fractals 40: 1750–1765 .(SCI)
|
|
35
|
陳盈豪、王淑音、施柏齡與曾秋隆。.2008.去勢對台灣黑羽土雞在生長期血球相、睪固酮濃度及第二性徵之影響. 臺灣獸醫誌34(3):184-191
|
|
36
|
Huang, D.J., H.H. Chen, J.P. Wu and S.Y.Wang. 2006. Reproduction Obstacles for the Female Green Neon Shrimp. Chemosphere 64(1):11-16. (SCI)
|
|
37
|
Wang, S.Y. and D.J. Huang. 2005. Assessment of greenhouse gas emissions from poultry enteric fermentation. Asian-Australian Journal of Animal Science 18(6):873-878. (SCI)
|
|
38
|
Huang, D.J., S.Y. Wang and H.C. Chen. 2004. Effects of the endocrine disrupter chemicals chlordane and lindane on the male green neon shrimp (Neocaridina denticulate). Chemosphere. 57:1621-1627. (SCI)
|
|
39
|
Chen, Y.H., S.Y. Wang and J.C. Hsu. 2003. Effects of caecetomy on body weight, intestinal characteristics and enteric gas production in goslings. Asian-Australian Journal of Animal Science 16, 1030-1034. (SCI)
|
|
40
|
Johson, P.A., C. Brooks, S.-Y. Wang and C.C. Chen. 1993. Plasma concentration of immunoreactive inhibin and gonadotropins following removal of ovarian follicles in the domestic hen. Biol. Reprod. 49:1026-1031.(SCI)
|
|
41
|
Johnson, P.A., S.-Y. Wang and C. Brooks. 1993. Characterization of a source and levels of plasma immunoreactive inhibin during the ovulatory cycle of the domestic hen. Biol. Reprod. 48:262-267.(SCI)
|
|
42
|
Harris, D.M., F.R. Dunshea, D.E. Bauman, R.D. Boyd, S.Y. Wang, P.A. Johnson and S.D. Clarke. 1993. Effect of in vivo somatotropin treatment of growing pigs on adipose tissue lipogenesis. J. Anim. Sci. 71:3293-3300.(SCI)
|
|
43
|
Johnson, P.A. and S.-Y. Wang. 1993. Characterization and quantitation of mRNA for the inhibin α-subunit in the granulosa layer of the domestic hen. Gen. Comp. Endocr. 90:43-50.(SCI)
|
|
44
|
Wang, S.-Y. and P.A. Johnson. 1993. Increase in ovarian α-inhibin gene expression and plasma immunoreactive inhibin level is correlated with a decrease of ovulation rate in the domestic hen. Gen. Comp. Endoc. 91:52-58.(SCI)
|
|
45
|
Wang, S.-Y. and P.A. Johnson. 1993. Complementary deoxyribonucleic acid (cDNA) cloning and sequence analysis of the α-subunit of inhibin from chicken ovarian granulosa cells. Biol. Reprod. 49:453-458.(SCI)
|
|
46
|
陳盈豪、盧金鎮、王淑音與鄭宏德。2005。以台灣紅羽土雞測定乾燥廚餘之表面代謝能與營養分表面可代謝率。東海學報。46:25-30。
|
|
47
|
陳盈豪、王淑音、李鴻忠與曾秋隆。2005。修喙對白羅曼鵝生長性狀、紅血球相與白血球相之影響。東海學報。46:17-24。
|
|
48
|
陳盈豪、曾秋隆、郭銘彰與王淑音。2005。長期高溫與鈣添加量對產蛋母雞血液性狀之影響。東海學報。46:9-15。
|
|
49
|
蕭揚婷、黃大駿、林政緯、黃楷翔與王淑音。北海岸溪流環境污染調查評估。2005。華岡農科學報。15:69-84。
|
|
50
|
陳盈豪、王淑音、林炳宏、鐘楊聰與曾秋隆。2005。強制換羽對白羅曼鵝血清生化成分之影響。中國畜牧學會會誌。34(1):23-30。
|
|
51
|
陳盈豪、王淑音、林炳宏與曾秋隆。2004。強制換羽對白羅曼鵝體重與血液學之影響。臺灣獸醫學雜誌。30(4):315-320。
|
|
52
|
陳盈豪、王淑音與曾秋隆。2004。白色土番鴨在生長期之異嗜性白血球與淋巴球比值之變化。東海學報。45:9-13
|
|
53
|
許皓豐、黃大駿與王淑音。2003。堆肥過程含氮化合物含量與氧化亞氮釋放之動態關係。華岡農科學報。12:13-26。
|
|
54
|
王淑音與馬維君。2002。蛋雞糞尿處理之溫室氣體排放。華岡農科學報。10:1-14。(COA:90AS-1.4.3-AD-U1)
|
|
55
|
王淑音、謝憲蔚、王思涵與陳盈豪。2003。應用呼吸室測定鵝之腸內發酵溫室氣體排放係數。中國畜牧學會會誌。32(1)：43-50。(NSC90-2815-C034-004-B)
|
|
56
|
許皓豐、黃大駿與王淑音。2003。堆肥過程含氮化合物含量與氧化亞氮釋放之動態關係。華岡農科學報。12:13-26。 (NSC89-2815-C-034-031R-B)
|
|
57
|
王淑音、謝憲蔚、王思涵與陳盈豪。2003。應用呼吸室測定鵝之腸內發酵溫室氣體排放係數。中國畜牧學會會誌。32(1)：43-50。
|
|
58
|
王淑音與馬維君。2002。蛋雞糞尿處理之溫室氣體排放。華岡農科學報。10:1-14。
|
研討會論文
| 1 |
Jeng-Hung Liu , Su-Jung Hsu , Yu-Rong Su , Mu-Hua Lai , Shu-Yin Wang , Chi-Sheng Chang , Rodrigo Tarté , Ya-Shiou Chang. QUALITY EFFECTS OF BOK CHOY JUICE ON MARINATED PORK CHOPS ,69th International congress of meat science and technology 2023/08/21-25 |
| 2 |
吳奇恩、蘇敬凱、陳筱薇、張啟聖、王淑音。鵪鶉舍型態與飼養密度對蛋鵪鶉動物福祉之影響。中國畜牧學會年會51期增刊219 2022/12/10 |
| 3 |
朱心卉、溫國勛、李貫倫、蘇敬凱、林彥昌、李一泓、王淑音。急性與慢性芬普尼汙染雞蛋之殘留時間探討。中國畜牧學會年會51期增刊321 2022/12/10 |
|
4
|
蘇怡蘋、徐郁霈、林竑緯、陳昱仲、陳敬文李一泓、王淑音。2021。夏季蛋雞飼糧添加洛神葵對產蛋及血液生化值之影響。中國畜牧學會會誌50(增刊):322。
|
|
5
|
林彥昌、邱群惠、鮑力恒、陳孟賢、王淑音。2021。乃卡巴精汙染雞蛋與組織之清除時間。中國畜牧學會會誌50(增刊):266。
|
|
6
|
王榮傑、陳筱薇、王淑音。2021。以體外培養模式探討乃卡巴精對家禽生殖系統之影響。中國畜牧學會會誌50(增刊):255。
|
|
7
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王榮傑、王淑音。2020。乃卡巴精對蛋雞濾泡細胞體外培養之影響。中國畜牧學會會誌49(增刊):239。
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蘇敬凱、王榮傑、陳筱薇、王淑音。2020。應用益生菌於墊料重複利用之評估。中國畜牧學會會誌49(增刊):230。
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陳盈豪、王淑音、林炳宏、王如邦、翁紹仁、陳怡潔、陳政文、謝明峻。2019。密閉水簾雞舍統進統出飼養模式對蛋雞產蛋與死亡率之影響。中國畜牧學會會誌48(增刊):205。
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Yu-Hsing Lin, Hsiao-Li Chung, Chien-Chao Chiu, Shu-Yin Wang, Y.S. Tseng, Jye-Yu Huang, Ju-Yun Liw, San-Chi Simon Liang, Tan-Te Huang. 2010. Cellular Immunity of Germ-Free Mice Induced by Bacteroids Fragilis. The 4th AFLAS Congress Meeting. D46. Nov. 9-11. 2010, Taipei, Taiwan.
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顏克信、廖震元、王淑音。2009。蛋雞友善飼養系統之生理與產能評估。中國畜牧學會會誌。38(增刊):217。
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陳筱薇、陳柏元、陳立瑜、史崴元、王淑音、王翰聰。2009。前處理與酵素組合對低品質纖維素生質轉化之影響。中國畜牧學會會誌。38(增刊):244。
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專書
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王珮華、王淑音、吳宗憲、李恒夫。2015。動物福祉。社團法人中華民國保護動物協會183-196，356-376 。
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2
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林詠凱、林棟雍、王淑音。2008。97年度生活科學叢書：從牧場到餐桌－動物性食品漫談。國立台灣科學教育館。
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3
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王淑音。2005。氣候變遷、衝擊、因應與永續發展研究進展。國立臺灣大學全球變遷研究中心 。677-685
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